We heten u dit jaar van harte welkom om de kerstdagen bij ons te vieren op woensdag 24 december en donderdag 25 december.

Kerstdiner

Onze chefs hebben speciaal voor kerstavond en eerste kerstdag een feestelijk 5-gangen kerstmenu samengesteld. Laat je verrassen door winterse smaken, verfijnde gerechten en de gezelligheid van samen genieten.
5 gangen kerstmenu 74 p.p.
Reserveren is mogelijk vanaf 18:00.

Kerstlunch

Op eerste kerstdag serveren wij ook een feestelijke 4-, of 5-gangen kerstlunch. Geniet van heerlijke gerechten in een ontspannen sfeer en maak van uw kerstmiddag een culinaire ervaring.
4 gangen kerstlunch 69 p.p.
5 gangen kerstlunch 74 p.p.
Reserveren voor onze kerstlunch is mogelijk op donderdag 25 december van 11:30 tot 13:00, met 13:00 als uiterlijke aanvangstijd.

Het menu

Voorgerechten
Entrecote
pecorino · walnoten · cranberry dressing

Geroosterde tonijn
soja marshmallow · wakame gel · granaatappel · bonito vlokken

Tartaar van peterselie wortel
Stracciatella Delizia · pompoen crème · krokante salie

Tussengerecht
Miso bouillon
enoki · bosui · pandan schuim

Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk
zoete aardappel creme · stoofpeer · morille jus

Kabeljauw
(paarse) zoete aardappel creme · gestoofde savooikool · kreeftensaus

King boleet
groene asperge · parmazaan schuim · knoflookvlokken

Kaas
Vacherin Mont d’Or
medjoul dadel · pistache

Dessert
Bloedsinaasappel bavaroise
Grand Marnier bon bon · prosecco ijs

---

Reserveren kan tot 3 dagen van tevoren.
Mochten er bijzonderheden of allergeneninformatie van belang zijn, kunt u dit aangeven in de opmerkingen. Wij kunnen hier rekening mee houden, mits deze op voorhand bij ons bekend zijn.

Tijdens de feestdagen serveren wij enkel ons kerstmenu. Het is niet mogelijk om deze dagen van onze a la carte kaart te bestellen.

Reserveren kan online via onze website www.restaurantvuur.nl, telefonisch via 0355432600 of via info@restaurantvuur.nl.

Indien u op kortere termijn wenst te reserveren, kunt u ons contacteren via het contactformulier of bellen naar ons restaurant.

Ons restaurant is op tweede kerstdag gesloten.