citroen
boeren brood • mosterd
entrecote • balsamico • uien compote • truffel mayonaise • chips
Old Amsterdam • boerenbrood
seizoenssoep • kalfskroket • mini omelet
pompoen • stoofpeer • walnoten vinaigrette
geitenkaas • castanje hummus • zoetzure paprika
makreel rillette • soft shell crab • tzatziki van rode biet
citroen
truffel • serranoham • bloemkool crème • linzensalade
gebakken eendenlever • balsamico • uiencompote • brioche
red meat radijs • kruiden sla • peper drops • wasabi mayonaise
rucola • cepes schuim • noten melange
kip • bosui • taugé • shii-take
crème van geitenkaas • granaatappelpitten • uien crumble
sojasaus • wasabi • wakame
vosbessen crème • zoet zure groenten • kataifi
wisselend gerecht
geroosterde bloemkool • bramenjus
seizoensgroenten • jus van jeneverbes
seizoensgroenten • Madeira jus
pulpo • chorizo beurre blanc
teriyaki • soja wasabi crumble
paksoi • wortel-gembersaus
gegrilde groene asperge • pof tomaat • balsamico glaze
mosterd
pitabrood
chilisaus
spinazie • mozzarella • chilisaus
truffelhoning
chilisaus
teriyaki saus
Wagyu salami • fuet • serranoham • Coppa di Parma • olijvenmix
jalapeno • tomatensalsa
friet • appelmoes
friet • appelmoes
ricotta spinazie • tomatensaus
zwarte knoflookboter
mayonaise
truffelmayonaise
4 soorten • notenbrood • jam
white chocolate cream • tonka bonen ijs
speculaas • vijgen
witte chocolade ijs • frambozenschuim
stoofpeer • gezouten karamel ijs
prosecco • wodka • citroen sorbetijs
espresso • vanille-ijs